ファーストクラスに搭乗できたらブログやめるんだ

2015年2月4日水曜日

The Modern Coffee（ザ・モダンコーヒー） - @ senkiya千木屋

川口の（だいぶ）はずれにあるsenkiyaという複合施設をご存知でしょうか？
元々植木屋で現在は古民家カフェを中心にギャラリーなどを営んでいる一風変わった施設。

ビートルのレストアをやってるショップ（SILVER REST）なんかもあります。

そしてひっそりロースターもあるんです。

The Modern Coffee（ザ・モダンコーヒー）
丸山珈琲系のルートで豆の仕入れを行っていて、ブラジル、ケニヤ、コスタリカの3種を販売、自家焙煎をしています。
ここsenkiyaを中心に毎週末青山ファーマーズマーケットにも出展してるとのこと。
※店主に快く顔出しOK頂きました！

コーヒーを頂く場合はsenkiyaのカフェになりますが、豆購入の為の試飲はこちらでもできるようです。
このケニアとブラジルを試飲。雑味が少なくおいしいコーヒーでした。

試飲の時に使っていたドリッパーがカッコ良くて「それどこのですか？」と聞いたらKINTO（キントー）のステンレスフィルターです。ウチでも取り扱ってるんですよ。と案内してくれた。

昨日まで調布パルコのイベントに出展していたそうで店内が片付いてなくてすいませんby店主
ペーパーフィルターは必要なく半永久的に使用出き、ペーパーと違って粉が残りやすいけど、その分旨味も残るそうです。
底に残った分は飲まなければさほど気にならないということでした。
ルックスもいいし買うならこれだと確信しました。いやーいい発見。
SLOW COFFEE STYLE

今日はコーヒー豆を50gずつ購入。
コスタリカのドリップバッグを1つおまけしてくれました。
世間話などしてたらあっという間に2時間。いい時間が過ごせました。
今日はsenkiyaが休みだったので再訪の際はThe Modern Coffeeを使用したカフェの紹介をさせて頂きます。
今週遂にBlue Bottle Coffee（ブルーボトルコーヒー）が出来る〜

それでは。

The Modern Coffee（ザ・モダンコーヒー）
埼玉県川口市石神715
080-8892-3307
Open Tue-Sun 12:30〜17:30
Close Mon
※ドリンクの販売はありません。施設内senkiyaのカフェでThe Modern Coffeeの豆を使用したコーヒーを提供しています。

2015年2月2日月曜日

小田原厚木道路平塚PAのコンビニでおいしいコーヒーが飲める!? - gooz EXPRESS

スリーエフが展開しているgooz（グーツコーヒー）店舗をご存知でしょうか。
先日、小田厚を利用した時に小休止がてら平塚PAに寄ったときにgooz EXPRESSを発見したのでちょこっと覗いてみました。
そこにはコンビニのコーヒー売り場とは思えぬ異様な光景が（笑）。
まず大量のポットとドリップメーカーに出迎えられました。

グァテマラ、メキシコ、ブラジルなど中南米の豆が主体のラインナップ。
キャラメルバニラなどのフレーバー系もあります。

アメリカン、ミディアムロースト、ダークロースト、イタリアンロースト、炭焼珈琲などロースト表記のポットもありました。

アイスコーヒーは最近のコンビニと同じスタイル。

タンブラーやコーヒー豆も販売しており結構気合入っています。
パンやおにぎりも販売しており結構美味しかった。
課題はブランディングかな!?

それでは。

2015年1月29日木曜日

海外のスターバックスカード〜台湾（Taiwan）編〜

海外スターバックスカードシリーズ第四弾。台湾編です。
カード右側には【統一星巴克隨行卡】の文字。
統一は台湾でスタバを運営している企業の名前ですね。

台湾は季節限定や店舗限定が多く集めがいがある一方で100元（台湾ドル）のテポジットがかかる点でコレクター泣かせです。
こちらは今年の干支である未年デザイン。
手に入れるにはHAPPY BAGの購入が必須です。
※金額は1800元（7000円くらい）

日本でもおなじみのさくら（？）バージョン。
全店舗共通デザイン。

こちらも全店舗共通デザイン。

写真ではわかりづらいですがこちらは統一星巴克隨行卡の文字がホログラムになっておりキラキラ光っています。レア度を表す一つの指標のようです。
ヨーロッパから戻る3月頃にヨーロッパ編をお届けしたいと思います。
※ヨーロッパはアジア、北米と違いあまり力を入れていないようなので多くの種類は紹介出来ないと思います…。

それでは。