ファーストクラスに搭乗できたらブログやめるんだ: BAR（バル）

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2018年12月24日月曜日

パルマ駅からアンティカコルテパラヴィチーナへ（サンセコンドを経由してジベッロ・ポレージネへ） - Parma Stazione 〜 San Secondo Parmense 〜 Polesine Parmense（Antica Corte Pallavicina）

宿泊先のAntica Corte Pallavicina＜アンティカコルテパラヴィチーナ＞へ向けてパルマ駅からポレージネ・パルメンセへ。

少々長旅のため駅のカフェでドリンクとクロワッサンを購入。

絞り立てのオレンジジュースと

その場でトーストしたクロワッサン。
パルマ産のプロシュートがサンドされておりいちいち幸せだが、パルマではパンやパニーニをどこで食べてもこれがデフォルト。

フードを購入したらバス乗り場へ。
23系統は終点が複数あるため、San Second＜サンセコンド＞へ向かうバスへ乗り込みます。

所要時間は40分ほど。
バスはロングボディで座席数が多く、大概座ることができる。

乗り継ぎ先のサンセコンドは県外れの集落（コムーネ）で特に何も無く18:00頃ですでに人の気配はなし。

バス停の側にシンボルの銅像がある（暗くてみえないが・・・）ので乗り換えの際はこれを目印に。

23系統のバス停はパルマ方面へ戻るバス停。

Zibello・Polesine（ジベッロやポレージネ）方面へはこちらの2106系統のバス停へ。
Busseto（ブッセート）行きは18:30頃が最終バスとなる。

バスがすぐこなくてもバス停前にBAR（バール）があるのでご心配なく。

カプチーノは1ユーロあれば飲めるし、イタリアビールも豊富。
ここで飲んだDreher（ドレハー）のレモンビールがなかなか良くて、後日スーパーで買い込んだと記憶している。

サンセコンドから更に30分ほどでポレージネに到着。
特にアナウンスが無いので、下車のタイミングはGoogle Mapが必須。
今はオフラインマップが使えるので出発前に準備するか、バスの運転手に降りたい場所を事前に伝えるのが良いだろう。
サンセコンドといいコムーネの主要なバス停の前には似たようなバールが必ず存在する。バスの切符が買えるのはバール頼みなので空いてたら必ず買っておくと良い。
※オープンが気まぐれで日中でもやっていないことが多い。

ちなみに翌日撮影したバス停がこちら。

ご覧の通りの殺風景さである。

約2時間かけてアンティカコルテパラヴィチーナへ到着。
当然車が便利だが、時間に余裕があればバス旅も（お酒飲めるし）なかなか良い。

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2018年3月17日土曜日

パルマの若者に人気のエノテカ・バールオステマグノ - OSTE MAGNO

タバッロ＜TABARRO＞からホテルへの帰路。
前を歩いていた千鳥足の老人が落とした手袋を拾ってあげたら、お礼に一杯ごちそうしたいと一軒のエノテカ・バールに連れてきてもらった。
店の名はオステマグノ＜OSTE MAGNO＞。

場所はガリバルディ通りにあるインフォメーションそばの小道を入ってすぐ。
TABARROからは歩いて2,3分の距離だ。

TABARROで深酒したので、アンドレア（老人の名）には軽めに飲めるランブルスコのセッコをごちそうしてもらった。
手狭な店内だが、それが逆に賑やかさと他客とのコミュニケーションを生み出す良く出来た空間。ごちそうしてくれたアンドレアとは1時間ほど愉しい語らいをした。

フードやドリンクの写真はせっかくの語らいが台無しになるため撮影していないが、フードはパルマさんのプロシュートなど十分なアテはある。ワインやビッラ（ビール）などのドリンクはTABARROと比べると価格帯がやや落ちるため、安く済ませたい方や2軒目の利用に良さそうなエノテカ・バールだ。

酒は旨いし、食べ物も旨い。何よりヨーロッパなのに安い。
そして人もいい。
日本にあったら毎日出歩いてしまいそう。パルマはそんな街である。

OSTE MAGNO
Borgo Mazza Angelo, 12,
43121 Parma PR
Italy
+39 0521 232519
Mon-Thu 9:00～0:00
Fri-Sat 9:00～1:00
Sun 10:00～0:00

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2018年3月10日土曜日

ワインだけでなくこだわりのイタリアンビールも味わえるパルマのエノテカ・バールタバッロ - TABARRO

一杯ひっかけようと連れと共にガリバルディ広場方面へ。

夜のパルマは出歩く人が少ない割に遅くまで営業しているバールが多い。
耳を澄まして歩いていると賑やかな声が聞こえてくるため、それを頼りにバールを探すのが面白い。

ガリバルディ広場正面の道を南下すると、賑やかなバールを発見。
店の名はタバッロ＜TABARRO＞。

店内は若者が中心。2階に僅かながらテーブル席があるようだが予約が必要とのこと。
壁際の小さなテーブルでの立ち飲みをすることにした。

味のあるショーケースにはパルマ特産の肴の数々。
エノテカというよりもバールのような雰囲気。たまりません。

この赤い服の方がオーナー。なんでも相当のワイン通だとか。

てことはワインばかりなのかと思いきや、ビールを注いでいた。
最近はイタリアでもビール製造に力を入れているようで、スーパーに行ってもイタリア産クラフトビールが目に付くが、この店ではビールもこだわった銘柄を用意しているそう。
どちらかというとビール好きな私でも、アウェー感なく飲めるという点でとても居心地がいい。

ということで店主の黒ビールのオススメを出していただいた。
銘柄を見ようと思ったが、ちょうどレジの当たりが混み合い確認できず・・・。残念。
コクがありギネスと比べてだいぶ辛口な印象。

しっかり味のチーズとプロシュートが良く合います。

オーナーにお願いして出してもらったスペシャリテ。ピエモンテ牛のタルタル。
いかにも"生"な肉は日本では食べられないので、ものすごく期待しましたが、味も期待通り。悶絶級の旨さでした。

添えられていたこの黄色いソース。パプリカのソースで肉と最高の相性です。
これで12ユーロ。

エノテカで仲良くなったコチラの夫婦。
奥さんの地元コロンビアに住んでおり、ハネムーン中なのだとか。
揃ってバルバレスコを飲み比べしていました。羨ましい。
オーナーこだわりのバルバレスコを気兼ねなく飲み比べ出来るのは、このお店の価格設定なのだと思います。連れが飲んだバローロもグラスとはいえ7ユーロでした・・・。

オーナーのこだわりと接客、お客さんの質が合わさって非常に居心地のいい店でした。
ごちそうさま。

TABBARO
Str. Luigi Carlo Farini, 5/b,
43100 Parma PR
Italy
+39 0521 200223
Sun-Thu 16:30～0:00
Fri 16:30～1:30
Sat 12:00～16:00／17:00～1:30

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