パルマのグローサリーストア、スーパーマーケットまとめ - Grocery Store & Supermarket at Parma (PAM local 、Punto Simply Market)

毎度お馴染みの現地グローサリーストア、スーパーマーケット紹介。
今回はパルマ中心部を巡る。
まずはローマより以北で展開するチェーン店のパム＜PAM＞。
ガリバルディ通りにあるこちらはパムの小型店舗パム ローカル＜PAM local＞でキャパは日本のコンビニサイズである。

小型店舗ながら生鮮食品や酒類の扱いが多いのが特徴。

また、特に目に付くのがオーガニック製品。
PB商品にもDOPやIGPラベル付きの商品が多く、高品質なモノがリーズナブルに購入できる点が魅力。
イータリー＜EATALY＞などでお土産を購入するよりオススメです。

パンもパムオリジナル。

チーズの棚はスカスカ。正面のリコッタチーズは1ユーロ以下だし、モッツァレラも同様でとにかく安い。
下の方にある黒い容器はブッラータ。1.5ユーロ程度だったが日本で購入したら軽く1000円はする代物。

パスタも充実。
カルネ(肉)入りのカッペレッティ＜Cappelletti＞。
パムオリジナル。

トルテッリーニ＜tortelloni＞名産のポルチーニ入りや

定番のリコッタチーズとほうれん草のトルテッリーニ＜tortelloni＞が人気のよう。
これらもパムオリジナル。

日本では法外な価格のブラッドオレンジジュースなどの100%ジュースも手頃な価格で購入可能。

酒類はワインだけでなくビール＜BIRRA＞もバリエーション豊富。

個人的オススメは右側のボトルのCrema"Aceto Balsamico"。
モデナ産でIGPラベル付き。
カラメルのようにドロッとしたタイプのバルサミコで、肉料理のソース作りやアイスやヨーグルトなどのドルチェにも合う万能選手。
左の瓶になると値段が一気に跳ね上がりますが、こちらでも十分ウマい。

もう一つのオススメは先ほど登場したブッラータ。

中はしっかりトロトロ。
日本で購入すると高い割にクリーム感が無いハズレが多いが、あの残念な気持ちになることは全くない。機会があったら是非味わってみてください。
※私はホテルで食べた後、すぐ買いに戻りました。

続いてはこちら。何か見覚えのあるロゴ。

ビルバオでお世話になったシンプリーマーケット＜SLMPLY MARKET＞。

こちらはPAMとは違い既製品中心の品揃え。
今回お目当てだったムッティ＜MUTTI＞のトマトペースト。
ダブルやトリプルの濃いタイプでも日本よりだいぶ安い。

パスタももちろん購入。
日本ではなかなか見かけない（上に高い）ヴォイエロ＜Voiello＞やリグオーリ＜Liguori＞などはマストバイである。

イタリア食材大手モンテ物産でも扱っているようだが、スパゲッティーニなどのロングが中心な為、日本では流通が少ないペンネがオススメ。

駅周辺から少し離れて川の向こう岸へ。

カルフール エクスプレス＜Carrefour express＞を発見。
こちらはミラノ編でも紹介しているため割愛。

カルフール エクスプレスのすぐ側に学校があったが、パルマ中心部は本当に学生が多い。
夕方や夜のバールも学生が中心で、パルマは若さの感じる街である。
この流れで次回はそろそろバールを紹介したい。


それでは。

ヴォイエロ　スパゲッティーニ　NO.103/　500g 価格：298円（税込、送料別) (2018年時点)

ヴォイエロ　フェデリーニ　NO.102/　500g 価格：298円（税込、送料別) (2018/3/3時点)

リグオーリ　スパゲッティ　N116（1．45）500g 価格：270円（税込、送料別) (2018年時点)

リグオーリ　スパゲットーニ・ブロンズ　N107　500g 価格：691円（税込、送料別) (2018年時点)